[红楼]骊仙无弹窗 正文 184.梅妃食谱
清汜殿。颐和公主抱着一沓子文书匆匆赶来。瞧见卫芊坐在椅子上慢悠悠吃蟹，不由恼道：“嫂子真是贵人，折腾我们一大群人忙前忙后，你自己在这躲清闲。”
将卫芊吩咐的资料扔一旁，长公主坐在卫芊边上。
卫芊将盘子一推：“你皇兄从太湖送来的鲜蟹，你尝尝。”
卫芊破九水盘龙阵，司徒昀顺利南下。因太湖水产丰富，司徒昀直接打包让人送回宫。
“你若觉得不错，回头带回去些。”司徒昀一下子送回来太多，而且水质不同渐渐死去，卫芊这几日天天给外面妇人们送鲜蟹以示恩宠。
颐和公主略略一扫，卫芊面前摆放四品蟹。一是蟹酿橙，橙挖肉，将蟹肉、蟹膏置于橙内，混酒水醋蒸制。一是洗手蟹，生蟹剁碎，取料腌制，可生食用。一是清蒸蟹，上面撒着细碎紫苏叶。一是蟹签肉，金灿灿的蛋卷摆列整齐。
“嫂子，您成天吃这些大寒之物，对身体不好。”颐和公主不由皱眉，卫芊至今不曾怀孕，指不定跟她的饮食习惯有关。
闻言，卫芊失笑：“你这小丫头懂什么饮食忌讳？”
“怎么不懂？姐姐命杜先生编写食谱，这些女人家的大忌讳谁不知道？”
杜悠，杏林世家出身的女医。被卫芊看重在宫中为官。这些年卫芊命她和文妃编著女医书，专为女性治病，并且将浅显一些的饮食忌讳立书作册发下去。在京中有专门的女学讲解，久而久之避免某些人利用阴私勾当害人的打算。
这是一桩流传后世的功德，因此杜悠才被列为“四妃”之一，以菊为名，以医立道。
“怎么，都中女学你去听过？”
“听过两次，受益不小。还买了几本嫂子的书。”提及这，颐和公主不得不佩服卫芊，这位皇嫂捞钱的本事一流。
卫芊不喜梳妆打扮，不爱用各类奢侈之物，唯一一个像富贵人家出身的习惯就是吃。
卫芊对吃很挑剔，花费在诸妃中最大。当初曾有人借此骂她奢侈，讽她如杨贵妃一般。结果卫芊轻飘飘一句：“那从此以后本宫饮食用度自己付账，不用掖庭尚食局准备。”
卫芊一个月能吃多少？
卫芊名义下有不少商行产业，各种食物完完全全是自给自足，成本价收购。哪里像尚食局的暴利？
神州最大的果园梅夫子园就是卫芊的。虽然现在金陵被通元教占据，卫芊的果园业大受打击，可在北方的贸易仍然可以每年纯利数万。
这位娘娘对吃挑剔，自己开饭馆，自己培养果园，大力推行农业，研究各种番薯、玉米食用方法。从宫中推行到民间，消除百姓的抵触心理。
连宫中娘娘都吃这些食物，说明这些食物没问题，而且味道应该很不错？
正因为卫芊活用自身作为宣传，所以芒果、番薯、菠萝、椰子等物很快风靡贵族之间，然后传入百姓家中。
听说椰子奶美容？买买买！各大家族夫人贵女们纷纷高价购买。只求能维系卫芊那种不老容颜。
听说芒果冰饮是夏季时尚？做做做！各家夫人命人购买芒果冰块，自己在家学习做法。
卫芊一人借助宫中便利推动贵女们的时尚风气。将时尚跟自己的果园果品合在一起，果园生意火爆。
另外，如今卫芊快三十的人，居然一点不显老。各家夫人深深怀疑这跟卫芊的饮食有关。已经有不少诰命明里暗里入宫打探卫芊的菜谱。
看这机会，卫芊又专门写书编纂《梅妃食谱》。而长安城中已经有几家食馆明目张胆拿“梅妃”做噱头。当然，这些食馆背后就是卫芊开的。
如果说古蓁蓁以“工业”而名扬后世，文妃以女学教化而美誉文林，杜悠以医术在杏林深深留下一笔。那么梅妃除却在政治上的影响外，另一个最大影响就是吃。
民以食为天，卫芊推动农业，发展果园，建立食馆，大大提高百姓的生活水平和质量。而且素质教化，逐渐将饮食忌讳传入民间，编成歌谣传唱。
长安城随便找个年轻点的女人，都能说上几个饮食忌讳。
“嫂子年纪大了，这些寒宫之物千万别多吃。专心调养身子诞下龙子才是正经事。”
“怕什么。”卫芊毫不在意所谓“大寒之物”，这些东西哪里能伤她的身子？
“洗手蟹我专门让人先蒸熟后再用冰降温，然后才泼上麻油香料，不会太伤身子。至于这道清蒸蟹，我撒了紫苏叶解除寒性，你大可放心。至于量上，饭后再喝一碗姜汤压压寒气即可。”
见状，颐和公主小心翼翼拿起一个橙盅尝了尝。
卫芊处的饭菜不用怀疑，国中手艺最高的那几位厨子都在这里。《梅妃食谱》已经从宫中传到宫外。
“再尝尝我的签卷。”卫芊笑眯眯给颐和公主布菜。
签卷，指的是签菜。并非那种用竹签串起来的肉串。而是以竹签为帘，用蛋为饼卷上蟹钳肉、细芹、甘荀丁等物，慢慢切开成蛋卷形，和东瀛寿司类似。
颐和公主略略夹了两筷子，觉得味道不错又继续吃了几块。
“你若觉得好，回头我让你给你带回去几盒，你跟英儿慢慢吃。”
这时，红椿已经将各家送来的卷案记录。
卫芊大张旗鼓挑选太子妃，让各家夫人太太选择合适人选。
“此乃国事，本宫久居深宫不辨是非，各家诰命皆可从贤而举，不限人数。”
每家太太举荐的人，都让红椿列在一起，其中不乏重复之人。
瞧卫芊举动，颐和公主疑惑问：“早年我在宫中观看娘娘们挑卷，无非从身家、面容、品行来看。嫂子这是……”
卫芊略略扫了一遍，指着其中某个人名：“你瞧瞧，这刘大学士家的女儿让十二家诰命分别举荐，足见刘家势力和人脉。”
让红椿记下，然后卫芊继续翻看其他人家的举荐。除却多家举荐同一人，也把每一家举荐的不同人之间理清关系网。
“太子妃是未来皇后，牵动各家利益。各家挑人，自然先从本家找。自家无人，择亲眷之家，其后择盟友之家。”卫芊悠悠道：“如今单从这些人送来名单就可看出各家势力。”
管中窥豹，嫂子这是在梳理朝中利益关系？
颐和公主见女子算计关系网，暗暗凛然。如今太子渐大，司徒昀又不在宫中，卫芊不好出面探问朝政。但凭借诰命们送来的这些太子妃候选资料，就可让卫芊把握各家政治倾向以及人脉关系网。
“到底是跟皇兄一起从当年局面中走下来的人呢。”颐和公主心中复杂。在自家父皇还在世的情况下，司徒昀和卫芊低首垂眉小心在太上皇身边侍奉。
从中，二人都学到很多治国之术。卫芊和司徒昀同出一源，风格上也很类似。
“这种假借其他名义来收集情报的风格跟皇兄简直雷同。接下来，应该就是从这些人中铲除异己了？”
这是司徒昀最常干的事情。
卫芊在文案上挑了几家勾画：“颐和，回头你去查查这几家人最近有什么动静。”
颐和接过文案一看，这几乎都是最近几年兴起来的世家，渐渐有打破长安城平衡的趋势。
“嫂子要压一压？”
“目前都中宜静不宜动。”
卫芊随后打开颐和公主的案卷，颐和公主收集各家女儿的资料，跟其他妇人们进行对照，挑选合适的太子妃人选。
短短一个时辰，就筛选完第一轮，只剩下三十张画像。
“成了，这些回头慢慢考究。”
选太子妃并非一件轻松的活，此外还有备聘礼、仪式等等，目前卫芊立屏召见礼部尚书朱志明，亲自过问太子妃的大典准备。
足足花了小半个月时间，结果这边还没折腾好，北方又开始闹腾起来。大军南下打秋风，更有大可汗亲自带兵，声称要将卫芊带回去做洗脚婢。
顿时，朝廷哗然。
就连卫芊敌对的那些老学士们爷怒了：“北方蛮夷不当人子！”
前些年刚刚定下和谈局面，如今公然撕毁协议不说，居然还想将宫中娘娘带回去做贱奴？这简直是打脸啊！
“战！你要战那便战！”太子小脸气得通红，站在龙座之前下旨备战。
这次朝廷早有准备，很快组织大军迎战。
卫芊暗中招来卫英：“你在家丁忧，本不该找你。不过我和你姐夫早料到今日之事，欲借你之手给北方一个教训。”
“你姐夫南下之前留下三千精兵在骊山附近。”
“三千精兵？难道是姐夫的三千黄轻骑？”卫英大惊：“那些人不是早早跟着姐夫南下？”
“名义上南下，暗中留在骊山附近等待时机。粮草供应都是我假借商行名义负责。为的便是今天之事。母亲故去，你丁忧在家，不在朝中为官，不会引人耳目。你带三千轻骑兵绕过北方大军，从草原背后出击。”
“此事艰险，我和你姐夫也只能依仗你了。”
卫英听闻大可汗欲掳自家姐姐本就憋火，只是苦无兵权无法参战报仇，如今有机会岂会放弃？
当即应下，下去准备。
而颐和公主一听，也紧跟着要去。死缠着卫英女扮男装参军，夫妻二人领兵悄然北上。