美食鉴定家无弹窗 正文 第二百三十三章两道闽菜
虽然常笑的话说得不少，但是实际上站在常笑面前的只有刘韵影一人，而整个闽菜馆里也只剩下了后厨的几位工作人员，至于招待方面的人就只有刘韵影一人了，所以，常笑刚刚说的所有的话，其实只是对刘韵影说的而已。.org“常先生客气了，我们只是服从安排而已。”刘韵影淡淡的说道，对于常笑的感谢与歉意，她是完全的不领情，开玩笑？如果不是你这个家伙心血来潮，突然想要来这里美餐一顿的话，谁又会守在这里等你，谁稀罕你的歉意，你的歉意又不能当钱花，仅仅只是听起来好听而已，但是刘韵影感觉现在听起来也不是很好听，现在常笑整个人都快直接被她扔到垃圾站里清除了。
“你们的大老板确实是神通广大，连我晚上会来吃饭都知道的一清二楚，真的是太神奇了，不过他对我也不是一般的宽容，想来如果明天能见到他本人的话，我们一定可以很快的就成为无话不谈的好朋友的。”常笑眯了眯眼睛，语气捉摸不定的说道，让一旁的刘韵影很是不爽，对于常笑的感觉变得更加的恶劣。
“也许吧？”刘韵影的语气中带着一丝隐藏的很深的不爽之色。
依旧是白天的那一个全闽菜馆最好的一个包间，常笑与吴颖坐在位置上，看着灯火辉煌的包间，完全没有一丝一毫的黑暗的味道，只有那一淡淡的困意在告诉他现在已经很晚了。
“常先生，你打算些什么？”刘韵影公式化礼貌的说道。
常笑听到刘韵影的问话，嘴角突然勾勒出一丝弧度，然后从兜里拿出那两个纸条，直接甩给了刘韵影，同时不忘补充说道：“按那纸条上的菜做！”
刘韵影完美的接住了常笑甩出的纸条，脸上神色没有任何的变化，只是轻轻地了头，然后直接转身离开了包厢。
“亲爱的，那纸条上的内容写着什么？”吴颖看着常笑刚刚那略显潇洒的样子，不由得好奇的问道。
“不知道！”常笑缓缓地摇了摇头，刚刚的动作虽然看起来有些潇洒，但是实际上现在常笑却是暗暗地有些后悔，因为纸条上的菜肴他也不知道是什么，大致做出来的时间，他心里也是完全没有数，如果都像佛跳墙那般耗时的话，恐怕今天的晚餐夜宵就要改作明天的早餐来应对了。
“不知道？亲爱的，你不是在开玩笑吧？”吴颖的语气中带着一丝不信，她只是以为常笑在与自己开玩笑。
“颖儿，这个，我是真的没有开玩笑，只是刚刚动作比脑袋运转的快了些，不过相信应该很快就会做好了吧？”常笑的语气中充满了不确定，让吴颖对于接下来的等待时间很不乐观，毕竟今天一道佛跳墙就有让她等的有些绝望，那时间实在是太长了一些，而现在又是两道菜，让她心里根本就无法平静下来。
“好吧，那就只有等了！”吴颖的语气中带着一丝淡淡的绝望。
“貌似也只有等了。”常笑语气不由得弱了下来，谁让这一切都是他导致的呢！
四十分钟的时间，一晃就过去了。
就在常笑还在想什么时候那两道菜肴才会上桌时，包厢的房门悄然的打开，两股浓郁但又泾渭分明的香气直接窜进了常笑的鼻中，让他那本来因为等待而有些焦躁的心态，瞬间的就将精神力完全的集中了起来。
常笑目光落在了刘韵影手中托盘端着的两道菜肴上，一眼看去，常笑便知道了两道菜肴到底是什么了，分别是一道扳指干贝以及一道荔枝肉。
刘韵影将两道菜肴轻轻地放在餐桌上，然后便转身离开了包厢，从始至终都没有说过任何一句话，甚至是一个字出来。
“颖儿，答案揭晓了，一道扳指干贝以及一道荔枝肉，有惊喜的感觉吗？”常笑饶有兴趣的看着吴颖，他自己眉眼间的笑容已经说明了此刻他的心情很是不错。
“一！”吴颖视线集中在眼前的两道菜肴上，缓缓地说道，语气中有着一丝淡淡惊喜涌现，当然不是因为两道菜的菜名，而是因为那美妙的味道，虽然这一道扳指干贝以及一道荔枝肉没有之前的佛跳墙味道浓郁，但是却也足以挑动吴颖那灵敏的美食神经了。
常笑轻轻地了头，两人现在都没有什么说话的心情了，注意力基本都完全集中在了桌面上的那一道扳指干贝以及一道荔枝肉上了。
常笑首先将注意力落在了那道扳指干贝上，对于这道菜的信息他还是了解不少的，扳指干贝是福州传统的地方名菜，其中扳指干贝中的‘扳指’二字，指的是当时其地方曲艺评话先生手指所戴的戒子，用以说书时击锣配音，一般为玉质，比一般戒子要厚大一些。
而扳指干贝则是以白萝卜制成形似“扳指”的圆筒，中间酿有干贝，才得到这么一个扳指之名。
这一道扳指干贝工艺做法并不是很难，但是也是有着许多需要注意的小细节，而眼前这道扳指干贝所有的细节处理的都堪称完美，那诱人的香气传来，让人无法不为之着迷。
夹起一个扳指干贝，在鼻尖处轻轻一晃，一股清淡芬芳的味道便直接冲入了他的鼻中，让他的嘴角不由得微微翘起，白萝卜与干贝的味道完美的融合在了一起。
将那夹着的一枚扳指干贝放入口中，缓缓地咬下，鲜嫩软润的口感，清淡芳香的味道一下子瞬间爆发而出，将常笑带入了另一片世界之中，丝丝缕缕的味道清晰的在他的心中完美的呈现了出来，让那些最纯粹最本质的食材的味道完美的融合在了一起，组合成了一种新的奇妙的味道，让人实在是为之痴迷不已。
完美！！！
常笑的心中涌现出这么一个词来，这一道扳指干贝堪称完美之作，实在是不可多得的美食，食材优中选优，厨师手艺高超无比。