美食梦工坊无弹窗 正文 第三章 咸豆腐脑
挤了一路的公交车，陈凯下车后顿时觉得口干舌燥，他的印象中记得这附近好像是有条小吃街，还是先歇会再去学校。过了个路口小吃街就到了，这条街上各种各样的小吃一家挨着一家，天南地北的几乎都有，路的两边摆满了桌椅板凳，这个时间虽然不是饭点，但还是有许多人光顾。
秋日炎炎，自己又累又渴，这时候吃点什么好呢？
“豆腐脑”
就在茫茫多的招牌里，陈凯第一眼就找到了这家店，按说在江城豆腐脑都是过早吃的，不过在这大学城的小吃街，学生们的生物钟都是混乱的，所以就算过了中午还是能吃到豆腐脑。
江城的豆腐脑都是加白糖的，所以算是甜党，关于甜咸之争，陈凯觉得很是无聊，老豆腐吃咸的，嫩豆腐吃甜的这才对嘛。
特别是南北方点豆腐脑的方法也不同，北方大多用卤水，南方则多是石膏，这两种材料点出来的豆腐也都风格迥异。
陈凯既不是甜党也不是咸党，更加不是辣党，他是个纯粹的吃货，只要好吃统统都能接受，关键还是要搭配的好。
眼前的这碗豆腐脑很显然是嫩豆腐，陈凯先不搅拌，而是尝了下豆腐脑，豆腐脑入口即化，只有纯粹的豆腐味并没有其他味道。
之所以这样做，是因为他知道有很多无良商贩会在点豆腐脑时加甜蜜素，这样就可以省出不少白糖来，看来这家的豆腐脑还是有点良心的。
陈凯悠哉的喝着豆腐脑，心里盘算着以后的打算。
“服务员，把你这桌子擦一下，这都脏成什么样了，看着就让人倒胃口。”
旁边传来一阵刺耳的声音，只见他隔壁桌不知何时来了个穿着时髦的男生，此时正指着桌面叫嚷着。
卖豆腐脑的是个十七八岁的小姑娘，听到这话连忙就拿起抹布擦了起来。
看到她一言不发的擦完，时髦男摆了摆手说：“好了好了，先来碗豆腐脑。”
江城的豆腐脑不是用勺子舀的，而是用一片薄薄的白铁把豆腐脑片进碗里，这个小姑娘的动作很麻利，很快豆腐脑就端了上来。
谁知时髦男看了这豆腐脑竟然尖叫起来：“什么，居然是甜豆腐脑，豆腐脑不都是咸的吗？这叫我怎么吃啊？”
听他的口音确实不是江城人，也许是刚从外地来江城上学的。
“不好意思，我们这都是卖甜豆腐脑，没有咸豆腐脑。”小姑娘怯生生的说。
“真是见了活鬼，出来吃个豆腐脑都不顺心，江城这破地方的东西简直都不是人吃的。”
听到这话陈凯就不乐意了，于是他大声反驳道：“这位同学说的有点过分了吧？江城乃是九省通衢，南北风味应有尽有，不说别的光是这条小吃街，全国各地的小吃基本都能找到，怎么就不是人吃的了？”
本来他就看这时髦男不爽，加上江城可以说是他的第二故乡，他这么黑江城，陈凯当然就忍不了。
只见时髦男嘿嘿一笑，然后阴阳怪气的说：“天南地北的我可管不着，我就想吃碗咸豆腐脑。”
他倒是鸡贼，还知道抓现行，不过陈凯也早有准备。
“咸豆腐脑不是？给你做一碗不就得了，还以为多大点事。”
不料卖豆腐脑的小姑娘这时却连忙摇头：“别别别，我可不会做咸豆腐脑。”
陈凯当即自告奋勇：“没关系，我会做，你就帮忙找点佐料来吧。”
他之所以这么有底气，其实也是有原因的，他的底牌就是——系统！
“系统，调出我的属性面板。”
造梦者系统，助您成就梦想！
姓名：陈凯
性别：男
种族：人类
身体状况：健康
厨艺等级：初窥门径（36/100）
幸福指数：3
特殊技能：幸福之种（初级），被动技能，你制作的任何食物都将生成幸福之种，初级幸福之种可以让人们回味曾经拥有的幸福，提供1点幸福指数。
任务：幸福全人类
难度：？？
奖励：？？
让所有人都获得幸福，这是你的终极目标，请努力奋斗达成梦想吧！
任务：收集幸福指数
难度：简单
奖励：宏伟蓝图
完成度：3/10
做为致远星尖端科技的结晶，造梦者系统将为您的梦想制定蓝图，请收集10点幸福指数兑换吧！
这就是陈凯重生后附带的造梦者系统，从他上辈子死亡时的灵魂波动里，星灵们认为食物可以带给人幸福，所以才订制了这个系统。
看来自己这辈子注定离不开厨房了，也不知道会不会让父亲失望，只能以后再慢慢开导他了。
陈凯熟练的打开猛火灶，锅里的水渐渐冒出白色的蒸汽，倒入小半碗卤水搅拌均匀，然后加入切成小段的黄花菜和木耳，待到微微翻滚后加入水淀粉，最后打个蛋花就可以出锅了。
小姑娘这时候很配合的递上一碗豆腐脑，这是按陈凯要求顺着锅边舀起来的，口感偏老，用来做咸豆腐脑最合适不过。
陈凯浇上热腾腾的卤子，接着把豆腐脑端到了时髦男面前。
咸豆腐脑有很多种，其中陈凯最推崇的是胶东高糖老豆腐，据说在当地有句俗语：绕道一百走高糖，半碗豆腐吃的香。由此可见高糖老豆腐有多受欢迎，而陈凯的这道咸豆腐脑就是借鉴了高糖老豆腐制作而成。
只见豆腐洁白如雪，卤汤透亮宛如琥珀，整碗豆腐脑红中透白，白红相间。
时髦男漫不经心的搅了搅，然后吃了一小口，但就是这一小口瞬间征服了他。
豆腐脑嫩而不松，卤汁清而不淡，食之豆香卤香香气扑鼻，有肉味而不腥，还有黄花菜和木耳的鲜爽，真是好吃到想哭。
不过最惊人的是，自己似乎从中尝到了妈妈的味道！
小时候家里还不是那么有钱，妈妈经常会亲自下厨做饭，那时候妈妈做的豆腐脑就是这个味道，只可惜现在妈妈忙于事业连家都很少回，更别提做饭了。
真是久违的味道啊，时髦男不知道自己眼角为何会有泪水划过，他轻轻拭去泪水，然后大口大口吃起来。
一碗豆腐脑很快就被他消灭干净了，时髦男的态度也一百八十度大转弯。
“哥们，真是太谢谢你了，没想离家千里还能吃到这样的豆腐脑，之前是我不对，希望你们别介意啊。”
陈凯微微一笑：“你要感谢的不是我，而是这条小吃街，你能吃到这碗豆腐脑多亏了他们才是。”
这话说的也是事实，卤水是卤牛肉家的，木耳黄花菜是卖凉菜家的，汤汤水水是卖馄饨家的，就连猛火灶还是人家卖炒面家的。
时髦男这时尴尬的说：“谢谢大家，我初到江城还不是太适应，但是经过这次我绝对相信来江城是来对了，希望大家多多包涵。”
“叮！系统提示，厨艺技能+1，幸福指数+2。”
系统的提示如约而至，不过为什么幸福指数加了2点呢？陈凯纳闷了。
他回过头看了看刚才那锅卤汁，只见卖豆腐脑的小姑娘此时正端着碗笑靥如花……