美食梦工坊无弹窗 正文 第七章 豆腐乳
路过垃圾桶的时候，陈凯犹豫了。豆腐虽然已经发黄，但是就这么扔了怪可惜的，特别这还是自己辛辛苦苦磨出来的，更加舍不得扔了。
要不做成豆腐乳吧？
陈凯突发奇想，谭婆子的豆腐品质这么好，做成腐乳一定很好吃，再说自己好多天都没收集到幸福指数了，这不正好两全其美。
回到寝室，室友们才刚刚起床，当然包夜四人组才刚刚进入梦乡。
陈凯找来几个干净的鞋盒，然后铺上洗干净的构树叶子，这是刚才回来的时候顺路在林子里摘回来的。
最后把豆腐切成麻将大的小块，整整齐齐的摆放在盒子里，这样就可以了。
郭超在旁边盯着看了半天，看到他弄完才好奇的问：“凯子，你这又鼓捣什么呢？”
“亏你还是吃货，这明显是在做豆腐乳，不错啊凯子，在豆腐店打工还有这福利啊。”
还是邵一凡有点眼力，分分钟就看出他的意图。
“一哥给力啊，你也会做腐乳吗？”陈凯好奇的问。
邵一凡一边整理发型一边说：“我们老家可不叫腐乳，都是叫酱豆腐，我奶奶每年都会做。”
“那以后就麻烦一哥多看着点，要是腐乳做好了，哥几个都有份。”
陈凯大大方方的说，反正自己吃又收集不到幸福指数。
不过邵一凡这时却皱着眉头说：“这都是小事，不过我建议你还是把豆腐放阳台吧，不然以后这寝室都没法住人了。”
对啊，自己差点忘记了，豆腐发酵的那个气味简直堪比生化武器，要是放屋里还不熏死个人。
好在阳台是半开放式，也不用担心风吹雨淋，豆腐放那里正好。
时间一点一点过去，没过几天阳台上就充满了臭豆腐味，因为这事隔壁寝室还过来投诉了，据说他们在阳台晒的衣服都一股臭味。
“臭成这样还能吃吗？凯子你这次是不是搞砸了。”
郭超捂着鼻子，一脸的嫌弃。
“这你就不懂了，现在发酵的越臭，到时候吃起来就越香。”
陈凯打开鞋盒，只见每块豆腐上都长满了白色的菌丝，就跟一团团毛球似的。
用筷子夹起带着菌丝的豆腐，放到装满白酒的碗里洗个澡，本来蓬松的豆腐立马打回原形，接着再把豆腐在调料碗里打个滚，让调料沾满豆腐表面，这样就可以装进罐子里了。
调料碗有两种，一个里面是盐和辣椒粉，另外一个则是盐和五香粉，所以这次可以做出三种口味的腐乳：辣味、五香味和原味。
装腐乳的罐子是洗干净的罐头瓶，陈凯专门用开水烫过，而且刚才还用白酒擦了一遍，确保没有受到污染。
把所有豆腐都处理好，盖紧瓶盖，腌制差不多一个星期就可以吃了。
腐乳开坛的那一天，全寝室都到齐了，这可是难得的盛况，包括平时晨昏颠倒的包夜四人组，还有神龙见首不见尾的寝室第八人王文涛。
据说这个王文涛勾搭上了个妹子，没谈几天竟然就同居了，所以平时很少在寝室看到他，真是羡慕死他们这帮单身汪了。
“赶紧打开看看先，我倒想知道熏的我们连觉都睡不好的是什么鬼。”
“就是，这玩意太臭了，我的衣服在阳台上晒了一天就臭的不行，晚上去和妹子约会差点被人从电影院赶出来。”
“谁说不是呢，那几天隔壁寝室天天找咱们的碴，硬是怀疑咱们这有死老鼠。”
室友们七嘴八舌的抱怨，挨个控诉对豆腐乳对自己造成的伤害……
陈凯首先打开装有原味腐乳的罐头瓶，众室友连忙都捂起鼻子。
还是一哥最懂行：“行啦，怎么都跟大姑娘似的，已经腌制好的腐乳没那么臭的。”
陈凯分别把三个瓶子都打开，然后给每人各分了三块不同口味的腐乳，接着大家就都开动了。
只见原味腐乳质地细滑松软，色泽橙黄透明，邵一凡只是抿了一小口就觉得奇香无比，味道更是咸鲜适口，并不像自己印象中的腐乳那么齁咸。
五香味腐乳则香气醇厚，这是豆腐发酵后混合着白酒和香料形成的一种全新风味，郭超一口气吞掉整块腐乳，顿时觉得全身上下所有的毛孔仿佛都打开了，而且还不住的往外散发香气，怎一个‘爽’字了得。
辣味腐乳表面沾满了红彤彤的辣椒，闻起来辛辣刺鼻，王文涛用筷子夹开，里面呈现出腐乳的黄白色。
他夹起一半放到嘴里，辣椒的火辣率先刺激着他的味蕾，随着绵密的腐乳在舌尖化开，鲜味香味咸味辣味瞬间在唇齿间引爆，口腔里的口水一不小心就泛滥成灾，如果现在有米饭，他觉得自己一口气吃三碗都没问题。
看着室友们一个个陶醉的模样，陈凯心中的成就感油然而生。
“叮！系统提示：厨艺技能+1，幸福指数+7。”
“叮！【任务：收集幸福指数】完成，奖励宏伟蓝图一份。”
脑海里准时传来系统的声音，不过陈凯这时可没功夫管这些，因为这帮室友被他的腐乳给刺激到了，都嚷嚷着要出去吃大餐呢！
不过最后在邵一凡的强烈建议下，大家一致同意在寝室吃火锅。
食材什么的，大家分头行动之下很快就集齐了。
荤的有肥牛卷、羊肉片、鱼丸、虾饺、火腿肠，素的有土豆片、海带、豆腐皮、蘑菇、青菜等等。
虽然都是些普通的不能再普通的食物，但是当所有的食材围绕着翻滚的火锅，每个人竟然都开心的不得了。
大家围着火锅谈天说地，聊天打屁，整个寝室都洋溢着欢声笑语。
就在这一刻，陈凯仿佛觉得自己被幸福包围。
原来，食物真的可以让人获得幸福！
直到这一刻，陈凯才真正领悟到这句话的含义，也是在这一刻，陈凯竟然发现自己的梦想是可以实现的。
既然食物可以让人幸福，那只要让每个人都吃到自己做的食物，那所有人不都幸福了吗？