天庭修理工无弹窗 正文 第181章 泥鳅钻豆腐(二)
“嗯……”一口高汤入肚,陆离的眉头不禁皱起来了,这道泥鳅钻豆腐虽然卖相成功,但高汤的味道显然没有达到他理想的预期,只能盼望接下来的泥鳅,不要再打击他的自信心了。.org
用筷子从豆腐里夹出一条泥鳅,仔细清理了一下它发苦不能吃的部位,捏住头部高高吊起,从尾端一口吞入嘴中,用舌头轻轻化了一下,细腻的肉质漫入口腔,吮吸一下,再把泥鳅从嘴里提出来,上面便只剩下了一条粘连着肉沫的鱼骨。
好久都没有用这种高难度的动作吃泥鳅,陆离自然没有那些吃泥鳅达人的舌头,一口泥鳅吃下去,上面的肉质还剩下不少,不过泥鳅的味道总算是品尝到了。
肉质入口,首先便是一种细腻的口感,有些油,不过却不腻,不像鸡肉那般发干,倒是入口即化的感觉,用牙齿咀嚼几下,肉质细嫩却不粘牙,豆腐的豆味完全漫入其中,饱满且充盈,无疑是一道绝佳的辅助佐料,只是泥鳅肉中伴有少许的土腥味味道,淡化了泥鳅本身的鲜味,钻入豆腐里的泥鳅外皮伴有少许的苦味,应该是遇到豆腐时误以为钻入了淤泥而产生的腺体分泌。
陆离异样的吃法,立刻引来了高建昌等人的注目。
“呵呵……陆神医果然不是凡人呐,连吃饭都与众不同,像这种钓鱼吃饭,我还是头一次见到。”
高建昌从小就生活在大家庭里,接受过良好的教育,行为举止连同吃饭走路都受到了严格的约束,透着一丝高贵文雅的气质,哪里见过陆离这种没出息且不雅观的吃法?
环境的不同,造就了举止上的差异,陆离自小就生活在农村,平时散漫惯了,吃东西自然没那么多的讲究,这种吃法也是延续了村里老人吃泥鳅的传统,捏住头部钓着吃,仿佛这样的吃法才能尝出泥鳅真正的滋味。
“呵呵……让各位见笑了,我们老家都这样吃泥鳅的,不雅之处,还望各位不要见笑。”
“呵呵呵……陆离小友哪里的话,家乡习俗不能忘,也是爱家的一种表现嘛,这种行为值得尊重才是啊。”高建昌真能给陆离戴高帽,随便逮住一句都能让他说出花花来,口条也真够可以的。
见陆离吃这道泥鳅钻豆腐时稍微皱了皱眉头,高建昌仿佛也尝出了这其中的异样,忍不住问道,“陆神医,你觉得这道菜怎么样?”
“呵呵……高大哥真会拿我开玩笑,咱这里就有一个管理餐厅的专业人士,我们何不先听听她的意见如何?”陆离说完,直接把头转向了一旁的陆敏。
陆敏这会儿正在喝泥鳅汤呢,被人这么冷不丁的一挤兑,吓得她一口汤汁差呛到喉咙里!
“咳咳……”
陆敏咳嗽了几声,见众人都把目光望向了自己,脸上顿时有些不好意思了,抽了张纸巾擦了擦嘴,这才说道,“我……我只是负责餐厅的管理,至于菜品的味道,都是后厨负责,我向来都是不过问的。”
陆敏不亏是个聪明的女人,知道说多说少都会得罪高建昌,索性就推辞不说。她为人处世,向来懂得明哲保身,从来都不从正面得罪任何人。身为经理如果连菜品的味道都不负责的话,那这个经理当的,也太不称职了。
陆敏的话,让高建昌眉毛一挑,脸上稍有波动,但也在意料之中。别看陆敏只是个小小餐厅的经理,可她却深谙沉默是金,懂得在必要的时候少说话,单从这一上来说,就足以让高建昌心里产生了把她挖过来给自己打工的想法。
不过,高建昌考验员工的选择,向来都是比较严格了,一句不知道可不能把他给糊弄了,他现在倒是很有兴趣,来验一验陆敏的成色。
“陆女士不用说你的职务,但就品尝之后,你觉得这道菜如何?”高建昌开始测试上了。
“这个嘛……”
高建昌的逼问让陆敏的心里产生了一丝莫名的紧张,如果在普通人尝起来,这道菜的确不错,可是陆敏不同,整天在客人与厨房之间来回穿梭,久经挑剔,也会耳濡目染,自然知道什么菜怎么做才好吃,什么味道才满足大众的口味,所以今天这道泥鳅钻豆腐在她尝起来,味道并不理想。
可不理想归不理想,她不能当面指出来,高建昌都快把冯师傅的这道菜夸成花了,她突然来一句不好吃,这不打高建昌的脸吗?
所以接下来的措辞,陆敏既得小心地推说不错,还不能让高建昌看出她撒谎来。
“呵呵……这道菜嘛,我刚才就喝了一口汤,味道很是鲜美,有着泥鳅汤该有的鲜味,不过,这肉我还没尝过,不瞒大家说,我平时不太爱吃泥鳅,所以这具体的味道,我也说不上来。”
陆敏的说话很有技巧,把菜分为两个部分来说,一面夸着高汤的美味,一面又遗憾自己不喜欢吃泥鳅而不能找出不足,这样来说共有两好处,褒奖高汤既不会得罪高建昌,不能吃泥鳅也没有失掉她餐厅经理品尝美食该有的水准,说话的确精明!
“呵呵……陆女士的评价,果然不凡呐!”高建昌微微一笑,冲着陆敏伸出了一根大拇指,以示钦佩。他之所以这样做,并不是因为陆敏对于美食的品评如何精彩,而是钦佩她刚才说话的技巧,太适合当他们公司的员工了!当下在心中,便产生了一丝拉拢之意。
不过这种话适合在私下里说,放在台面上,就得用主人家的口吻了。
“陆神医,你刚才也尝过这道泥鳅钻豆腐了,你觉得味道如何?”
高建昌询问陆离和询问陆敏完全不是一个口吻,前面那种语气就像是一名上司对待下属,到了陆离这里,倒像是对待一位长辈。
“还行吧,跟老家相比,还是有些不同的。”
注意,陆离这里讲的是不同,而不是差距,为的就是给高建昌留面子,不同预示着百花齐放,各有各的韵味,而如果换成了差距,那就直接打了高建昌的脸了。
“哼,没吃过多少美食居然也妄自评价上了,真是可笑。”
然而,高建昌还没说什么,坐在下手位的肖医生却再也受不了陆离这种被高家人尊崇的地位了,一口豆腐吞入口中,平淡的语气像是故意说给陆离听到似的。