超级美食家无弹窗 正文 第五百九十九章 各显神通
女孩开始烹饪同时收敛了目光，钟凌羽都看在眼里，同时明白了一些事情，接下来验证就可以。 .org玉锦还在认真的处理龙虾，钟凌羽不动声色的开始调剂面团，玉锦完全懵了，“你在做什么？”
她没听说过麻辣香虾还需要放置面，这是第一次听说，而且看样子钟凌羽得注意力似乎没有在虾上面。钟凌羽微微一笑，让她不要说话装样子就好。
玉锦是什么都不懂，不过还是按照他说的做了。
钟凌羽有留意太知白，他做的是有神级难度之称的佛跳墙，钟凌羽有些意外，本来还以喂压箱底的绝活，太知白会留到最后，反观他做的麻辣香虾和佛跳墙根本就不是知道级别的。
“不是吧，佛跳墙？我还以为你会坐这道菜，可是被他抢先了，怎么办？”玉锦有点气结，钟凌羽摸了摸鼻子轻笑，“佛跳墙又怎么了，又不是只有我一个人会做。”
“可是这样我们会不会输掉啊。”玉锦最担心的是因为做的难度不够而背淘汰。
钟凌羽又扫了徐一品一眼，他根本不担心这些问题，现在就是看那个女孩到底耍什么花样，仅此而已。
麻辣香虾烹饪并不难，最主要的地方还是佐料以及工序的优先级。比如先撒佐料腌制后再烹和烹饪中放置佐料的味道是不一样的。
玉锦处理好虾之后发现了一个问题，钟凌羽外烹饪的时候手放在别人看不到的地方用面团捏了什么东西，仔细一瞧竟然是虾，她的手艺和刀功刷新了玉锦的认知程度，不多时一只栩栩如生的面虾就在他手里诞生了，她惊得下巴都要脱臼了，太夸张了吧！
奇怪的是他雕刻一只面虾还不算，手有外灶台下面继续雕刻，利用蒸虾的时间他雕刻了好几只，玉锦无言以对。
太知白那边做佛跳墙，受关注的程度自然很高，钟凌羽瞧见了一个人，美食日刊的人竟然得到了许可可以近距离采访，这就是李云在做采访。
他首先带着团队去了太知白那边了解传说中的佛跳墙的烹饪技术。
太知白跟他说了很多，反正李云看起来很兴奋，能够近距离的观摩佛跳墙的烹饪，也是一种荣幸。
善婷菲也不时的插嘴，说到兴奋的地方更是手舞足蹈，玉锦低声询问佛跳墙真的那么好吃吗？
钟凌羽之前已经跟她讲过这方面的典故了，反正流传的挺多，挺有趣。还有一个说法是唐朝时期有著名僧人路过一个地方，结果从墙头飘来浓香，高僧忍不住翻墙而入得享了福寿全，从此以后又命名喂佛跳墙。
玉锦听后忍不住叹息，昨天你就说要试做这道菜的，可惜你临时有事做不成了，不然我也可以品尝一下。
钟凌羽点头说没问题，等这些事情结束之后，回到家就亲自为她们烹饪一坛佛跳墙，让她们享用。
玉锦立刻让他记住自己说的话，千万别到时候出尔反尔就好。听她这么说倒真是有点吃货的意思。
一般来说这道菜也有正统和非正统的说法，反正不管哪一种一般人肯定吃不到，而且这道菜曾经是用来招呼国外的首相总统或者是女王的，由于需要的食材种类繁多，做工极度复杂，让人多初学者望而生畏，即便是侥幸做好了，味道上这差强人意，和正宗流派相去甚远。
钟凌羽的注意力多是在酒窝女孩身上，她做是清水白菜，当然不是她亲自动手，最多也就是打打下手，一切工序都是那位哑巴叔叔完成的。
玉锦看不出这道菜到底有什么说法，听名字不就是水煮大白菜吗，有什么大不了的。钟凌羽轻笑，这可不是一般的水煮白菜，这道菜一般人可做不出来，它可是国宴精品。
玉锦听后直咂舌，清水白菜还能是国宴？真是涨姿势了。
钟凌羽没有过多解释，反正光是看那位哑巴叔叔的手艺就让人忍不住感叹他的厨艺精湛，非同寻常，而酒窝女孩在一边打下手，感觉还是有些突兀，首先她处理老母鸡老母鸭的手法不够娴熟，甚至说有点外行，而且把沙威火腿上的干货取下来也非常粗暴，不知道的还以为她受了多大的怨气。
钟凌羽摩挲着下巴，酒见钟凌羽盯着她一个劲的看，她甜甜的笑容似乎有些凝固了，翻了个白眼低头继续处理食材了。
“你能不能别这么造谣，这么堂而皇之的盯着人家一个女孩子看的眼睛都不眨真的好吗？”玉锦不得不提醒他，他侧头一瞧，发现评审席上苏蕊一点好脸色都没有，他这才咧嘴一笑挪开了视线。
至于徐一品做的这不是一般的烹饪，名为镶豆芽，这道菜有一个特点，需要手艺极为精湛细腻，简直细致入微，而徐一品的手艺风格就是细腻著称，所以这道菜反倒是能够表现出来她的风格特点。
站在他们三方选择做的才得难度逗堪称神级，尤其是太知白的佛跳墙就更不用说了，至于那哑巴叔叔和徐一品做的虽然没有那么大气，可难度上真的不遑多让。
反倒是他做的这个麻辣香虾从难度上讲简直不值一提。
玉锦担心的是怎么跟别人的比，最可气的是当她问到别人做的什么的时候，钟凌羽都能介绍的非常详尽，搞得好像是他自己做的一样，既然知道人家选择的菜肴那么难，为什么他偏要做什么麻辣香虾，稍微提高一点难度和他们接轨有这么困难吗？
钟凌羽怎么会不知道她的顾虑，他笑呵呵的把面制的虾放在一边，对她神秘一笑，“想来高难度还不简单？他们做的都是国宴特别，我这麻辣香虾表面上算不上国宴，可可难度比他们都要高，你就瞧好吧。”
钟凌羽一副老神在在的样子让玉锦有些无话可说，不过她现在只能相信他，看看他到底能搞出什么花招来。
这个时候评审团有专门的人解释他们做的菜，做介绍的人是黛西蒙从英伦带来的厨子，他对中餐有一定的了解，这就是那位两次去幸福小区接钟凌羽的男人。
“太先生不愧是食神的弟子，他选择做的乃是最最著名的佛跳墙，据说这道佛跳墙从盛唐时期就开始出现了，做法极为考究，对于烹饪者的厨艺要求到了近乎严苛的地步，传说这道菜将中餐的技法融为一体，炒、烹、煎、炸、煨、抜、烤，蒸等八大手段融为一体，十二道主食材加上十八道辅助食材利用不同的烹饪技法处理融为一体，堪称神品。”
这货的普通话说的出错，说到最后已经失声就跟*了一样眼珠子通红，钟凌羽忍不住翻白眼，不就佛跳墙么，至于那么夸张？然而这还不算，黛西蒙似乎非常感兴趣，她说她听说过佛跳墙的大名，可惜从来都没有品尝过，看来今天是有口福了。
她这么说让龙氏父子极为满意，这个时候不知道云翳冲什么地方回来了，之前的品鉴一直都没有看到他的人，现在他倒是适逢其会。
黛西蒙请他入座，说他来的刚好是时候，名厨大师各显神通，这一场厨艺大赛非常激烈啊。
云翳看了看太知白那边，也有些吃惊，“据说这道菜非常困难，而且做出来也很难达到真正的水准，我有幸品尝过食神亲自烹饪的佛跳墙，堪称一绝，没想到今天又能尝到他的弟子烹饪的，倒是可以看看他的厨艺和他师傅之间是存在差距还是能青出于蓝呢？”
云翳这话无疑说明了他个人对于没事也有一定的研究，既然这证，黛西蒙干脆请他来品鉴解说，而且鉴于他的身份，似乎更合适。
云翳笑着说乐意为她效劳，他坐是乐意了，不过钟凌羽却觉得坑爹，之前云翳就曾经向他说完斐琳娜，被他拒绝了，今天这场对决要是让他来当评审的话，只怕他会输得非常难看。
苏蕊也有点担心，她忍不住盯着云翳，云翳注意到了她的目光，微微一笑，表情极为揶揄，“小蕊，你信不过我吗？”
苏蕊无言以对，她能说什么，黛西蒙都说了她反对也没用。她强颜欢笑，笑容非常勉强。而云翳更是开始深入介绍太知白的佛跳墙。
“十二道主食材，十八道副食材融为一坛，其中需要的有鱼刺，海参，鸡脯鸭脯，鸡肫鸭肫，还有刺身，猪肘，蹄尖等等。”
钟凌羽不得不说一句厉害，看不出来他一个公子哥对美食的研究居然挺精深的，一般人光是记住那些复杂拗口的食材名字就已经很困难了，可是他居然连烹饪的大概流程都能说出来，确实强悍。
摄像机对准了他，他就像是在给在场的人上美食讲堂一样，把每一道工序的关键点都说了出来，“最后把食材融合封坛火煨，等到开启坛子的时候香气就会飘散出去，只是不知道到时候是不是会有大师翻墙进来讨一杯羹呢。”
话音刚落笑声一片并且伴随着掌声雷动，他居然还挺会说话，一瞬间拉了无数好感，钟凌羽觉得黛西蒙能被他说服来云州谈合作这不是偶然，就这嘴皮子功夫，黛西蒙不来都不行。
他很幽默，和身份有点不符，不过黛西蒙给他了很好的评价，说听他说完之后口水都要流出来了，感觉就跟吃了佛跳墙一样。
节奏都被这公子哥掌握了，钟凌羽觉得有点不爽，说起来简单做起来很难，尤其是佛跳墙这种神级烹饪，光靠嘴皮子的话大家花点时间都可以搞定，可真正做起来，只怕就原形毕露了。既然说过了佛跳墙，就不能忽略了别人。
黛西蒙请他顺便介绍一下其他人做的，比如说那位哑巴叔叔和酒窝女孩。云翳看了一会，介绍说他们做的是清水白菜。