最强美食系统之天庭饿了么无弹窗 正文 第187章
小安德鲁感兴趣的要过酒坛,摩挲着上面的龙凤浮雕,连声赞道:“SU,你真是厉害,如果不是你说,我根本不会知道这装酒的容器还会和酒的名字有关系!”托勒密感兴趣的凑了过来,和他头并头的研究了一番。.org
林枭见他们感兴趣,不由兴致大起,又多说了几句:“……这花雕酒,在古代又有别名,叫做状元红或者女儿红,状元红是给家中学子准备的,从启蒙开始,到金榜题名,才取出来喝掉。”
顿了下,林枭笑眯眯的道:“女儿红就更有意思了,谁家生了女儿,埋一坛在树下面,等女儿出嫁的时候,把酒挖出来喝掉——”
一众年轻人听得双眼发亮,没想到这一坛子酒里还有这么多故事。
林枭嫣然一笑:“其实哪一种名酒又没有故事呢,像是朗姆酒,以前不就是赫赫有名的海盗酒吗?”
小安德鲁扶着酒坛,迫不及待的揭开了上面的泥封,就要去尝一尝这花雕的味道。
林枭眉头一皱,阻止道:“且慢!”
他回头看向了一旁目不斜视的侍者,要求道:“你们店有热酒的器皿吧,怎么不拿出来?”
年轻的侍者一怔,连忙道歉:“抱歉,我这就去取!”
他彬彬有礼的出了包厢,小跑着进入到了后厨之中,一眼看到了端起铁锅,正在装菜的阿流,立刻喊道:“阿流哥!满庭芳的客人要求送上温酒的器皿!”
唤作阿流的男子看上去二十出头,肩宽腰瘦,雪白的袖子微微挽起,露出了结实的小臂,随着他的动作,上面的肌肉一跳一跳,动感十足。
他沉稳的抬起眼,脸上闪过一抹意外,他拿起了旁边的餐单,又看了一眼。
酱爆鳝背,东坡肉,龙井虾仁,一干眼熟能详的菜谱,最后更是要求了个蟹粉拌饭。
不是老食客不会这么。
别看他今年刚刚二十四岁,在天香楼却已经做足了十年,从学徒熬起,一步步的,到现在力担一桌席面,已经可以独当一面。
连孙大师傅都拍着他的肩膀说,“阿流,我这手艺可是都教给你了,这次你可一定要争气!”
阿流抿了抿嘴巴,任何地方,都有穷有富,在这富庶之地,香港更是贫富分化十分严重。
他自幼丧父,母亲积劳成疾,卧病在床,家里连医药费都出不起,他最后只得辍学。
正常情况,他这样连中学都没有毕业的少年郎,只能进入工厂或者建筑工地做最下等的力工,像是他的父母一样,辛辛苦苦的从早做到晚,攒上三辈子钱也买不到城区的一间屋!
阿流不甘心一辈子就这样过了,托了几十年的老街坊,找了天香楼的这一份工,幸好他生的高大,平时又寡言,若说是十八岁,也有人信的。
苦苦的做了十年,终于见到了出头之日,昨天去参加了往日的同学会,那帮已经逐渐模糊的面孔,一个个变的意气风发,打扮的新潮入时,开着时尚名车,只有他,一袭简单的白衬衣,加上普普通通的牛仔裤,坐着公共巴士而来。
在同学们互相交换名片的时候,他只能摆摆手,一个酒店的厨工,能有什么名片。
心里,总还是有那么一失落吧!
阿流对不久后的盛事越发期待,孙师傅说了,那是可以让鲤鱼越过龙门的地方。
只要他表现优越,回来后,就可以去随便一家酒楼,担任主厨。
阿流的心中一片火热,满腔的心思都倾注在了上面。
只是他心中怎样,面上还是一贯的沉稳,不然当年十几个学徒工,熬过十年的,不会只剩下他一个。
要问阿流在这世界上最感激的是谁,自然是带他入行,又手把手的教他学会每一个招牌菜的孙大师傅。
只是,孙大师傅有一却为他不喜。
在阿流看来,进店就是客,无论贵贱,不分老幼,客人了菜,他就要全心全意的为客人服务。
可孙大师傅却不这样想,孙师傅再三跟他强调了,楼上有两个包间,能进到那两个包间的非富即贵,一定要好生招待。
以往,这两个包间的客人,孙师傅都是不假他人之手,亲自下厨。
只是自从去年过年的时候,孙师傅病了一场,他顶上一次后,孙师傅对他大为放心,偶尔也就交给他来操作了。
阿流心中不以为然,明面上照样做好每一个菜,暗地里却下了绊子,交代包间的几个服务生,给客人推荐菜品的时候,什么贵就推什么,反正能进这两个包间的客人,都是富得流油的主,人傻,钱多。
阿流以为今天的客人也会如此,他甚至把鱼翅都提前拿出来泡上了。
说老实话,香港的鱼翅很贵,质量也一般,上酒店吃鱼翅,很多人不过为了彰显身份,其实味道很难出彩。
反正经常都是几多人分食一盅,一人两三口也就没了,根本也品不出好坏来。
了螃蟹,又了花雕,花雕还要温的,倒是个会吃的主儿,阿流的两道剑眉往上挑了挑。
年轻的服务生捧起了温酒的器皿,想到什么,又叫道:“阿流哥,那个菜的,你绝对想不到,居然是个年轻的妹仔!”
阿流一怔,随即笑着问道:“哦?有多年轻?你看上了么?”
服务生阿秀眼睛一下睁大:“哎呀,看上去还不到二十!而且你不知道吧,今天在满庭芳包间的,全部是个顶个的帅哥,人人都有一米九——”
阿秀知道阿流的身高只有一米七八,虽然不算矮,但是和他们这些做前堂的服务生一比,就矮多了,故意提到身高来刺激他。
阿流忍不住逗弄他,笑呵呵的打断道:“全是帅哥?不会都是少爷吧?”
在香港,少爷经常被隐喻的指一些从事伴游活动的帅哥美男,又叫男公关。
阿秀立刻抱屈的叫了起来:“怎么可能!那些人金发碧眼,还有棕色皮肤的,一看就是全部来自不同国家的!”
阿流故意啧啧称奇:“啊,什么时候九龙还开了这么高档的一家会所!”
他上下打量阿秀一番,笑眯眯的建议道:“他们是不是缺亚洲帅哥,我看你身高也够了,不如去试试!”
阿秀的两个鼻孔几乎要喷出火来:“阿流哥!我可是看到了山水哥!他坐的是陪席!一直陪笑的!”
阿流愣了下,不由自主的在脑海里把阿秀的话拼凑起来:山水哥亲自作陪,一帮子来自世界各地的异国帅哥,却任由一个年纪不到二十的女孩菜——
这幅画面,真是怎么看怎么怪异啊,阿流第一次,对包厢内的客人产生了好奇心,想要看一看,这位会出吃蟹配花雕的客人,是什么样子的。
阿秀和阿流打屁几句,意识到耽搁的有些久了,捧着温酒的器皿,蹬蹬的跑上了楼。
推开包厢的门,瞬间,无数道锐利的目光向着他望来,仿佛一道道利刃迎面扎来,阿秀就是一僵,他没有想到,方才还在和年轻女孩谈笑风生的男人们,板起脸会如此的可怕,他像是一脚迈进了兽笼,一头头洪荒猛兽嘶吼着向他扑来。
林枭无奈的接过温酒的器皿,这小哥也不知道干嘛去了,一屋子的饿狼等久了,眼睛能不绿么!
这温酒的器皿,沿袭了天香楼一贯的风格,古色古香,外面一个青花大瓷盆,里面半盆的清水,清水上还浮着两朵鲜活粉红的碗莲,林枭心中暗赞,怕是只有VIP的包间才有的待遇吧!
瓷盆中间坐着细长嘴的酒壶,肚大口小,大约十厘米高,猛一开,还以为是观音菩萨手里的净瓶。
这种温酒的器皿,说白了就是隔水加热,避免温度太高,把酒水都蒸馏了。
热酒的温度不可以过高,大概四五十度的时候,入口刚刚好,花雕酒的度数本就只有十几度,加热以后,酒水挥发,度数就更低了,这个时候的酒入口绵延醇厚,配合螃蟹来吃,味道极好。
林枭一边动手温酒,一边给众人讲解,他今天穿了件中袖的衬衣,一抬手,袖子便向下滑去,露出半截莹白的手臂,他温酒的时候动作缓慢,配合在一起,便显得无比优雅。
一时间,一干年轻人看的赏心悦目,小安德鲁拿起桌子上的凉茶,一口干掉,才压下心中的燥热,对着身边的乔治八世低声道:“看着挺美的,可就不知道怎么说——”
乔治八世毕竟比他多学了几年中文,喃喃道:“红袖添香。”
山水哥耳尖的听到,瞥了一眼乔治八世,心道个蛮子也知道老祖宗的典故,还红袖添香上了!
他坐在一旁冷眼旁观,到了现在也不由啧啧称奇起来,没想到这小姑娘看上去柔柔弱弱的,开口就是引经据典,论起吃来简直有前无古人后无来者的架势,加上生的容貌也堪称清丽,言谈举止还真有那么几分红袖添香的味道!
难怪这帮大吃货们一个个的上了贼船!
温酒很快,坐上酒精炉,片刻功夫,就温好了几壶酒,林枭手摸了下酒壶的外壁,感受了下温度,亲自动手,端着酒壶,绕着大圆桌转了一圈,一个个的给他们把酒杯斟满,又把螃蟹分了下去,每人一只,无人落空。
小安德鲁第一次享受如此待遇,不免受宠若惊,待看到身边的让和乔治八世都是一脸理所当然的样子,心道,两个没良心的玩意,原来早就享受过了,也不告诉爷一声!
他却不知道,让和乔治八世,也不过是借了王浩的光罢了!
林枭分完了螃蟹,众人都已经习惯了他发号施令,一个个眼巴巴的看着鲜红的螃蟹,却没人动手。
林枭一眼扫过,微皱起眉头,看向了一旁的阿秀:“你们连蟹八件都不准备么?”
阿秀一愣,这真不能怪他,按照习惯,一看吃饭的都是国际友人,连筷子都不会握的主,谁会准备蟹八样啊!
甚至一般的客人都不会要这些工具。
来天香楼的客人无非分为两种,一种是逢年过节,偶尔来打打牙祭的,他们天香楼提供的是正经的上海的大闸蟹,在原产地就卖的不便宜,何况是运送到了香港,一般人哪里会经常吃,无非是看到了季节,一家老小来吃个新鲜。
另有一种钱多的花不完的,来天香楼自持身份,往往会要服务生们动手,把螃蟹里的肉剔出来,盛到瓷碟里,奉上。
所以说,会自己动手用蟹八件来吃螃蟹的,真是少有。
第一,要经常吃螃蟹,第二,还是要老饕一流,专研美食数十年,才知道,真正吃螃蟹,不单是为了那蟹脂蟹膏,从蟹壳里挖掘出每一丝藏在犄角旮旯的蟹肉才是最令人享受的。
所以说,会用到蟹八件的,往往是三四十岁的中年人,这么年轻的女孩子,主动要蟹八件,阿秀还是第一次碰到。
他微一愣神,反应过来,恭敬的道:“我这就去取!”
出了门,阿秀的少年人的特性立刻展露,两条长腿一迈,一步三个台阶的向楼下跑去,还未进厨房,大呼小叫的喊道:“阿流!阿流!满庭芳的客人要蟹八件!”
阿流抬起头,一脸惊讶,连蟹八件都知道,他按捺不住了,伸手从装着餐具的大消毒柜里取出了十几套蟹八件,对着阿秀一努嘴:“走,上楼去!”
他倒是要会一会这位能吃会喝的好汉,看究竟长了三头六臂没有!
阿秀是典型的好了伤疤忘了疼,习惯性的一推包厢的门,那种冰冷的让人窒息的感觉再次传来,仿佛同时被无数条毒蛇盯住,他的脑子一空,身体自我保护性的瞬间僵硬。
阿流不解的推了推他,阿秀僵直着往前迈了一步,阿流一怔,哪怕他是男人,也不得不承认,这一屋子的帅哥,的确个个极品。
长得帅不说,关键是那股纯爷们的气魄,简直是老少通杀。
这么一来,在这帮纯爷们中间的那朵唯一一朵芙蓉,就分外打眼了。
女孩上身简单的白色衬衣,样子倒是别致,中袖,领口设计成了仿古的斜襟,收腰,小圆摆的下襟上缀了几片绿色的竹叶,下面简简单单的搭配了一条黑色铅笔裤,看上去清爽透亮,十分舒服。
(本章完)