我们是爱情公寓无弹窗 正文 第四十一章 可乐鸡翅
() “做饭？！”周泽听到宫野志保的话，惊讶的说道。 “准确的说是料理，我听一菲跟我说过你好像一点料理都不会，我嘛，虽然没有经过专业的学习，但是从小到大都特别喜欢做菜，所以这方面我觉得我还是能够教你的。”宫野志保看着周泽，笑着说道。 “一菲跟你说这个干什么啊qaq”周泽嘟囔了一句，然后对着宫野志保挥手说道，“还是不要吧，我学习料理做什么用啊，我们这不是有你吗？你看你都要帮我做可乐鸡翅了，我还学这干嘛。” “做菜本身也是一个很不错的生活技能啊，而且学会了之后，嗯，可以做很多自己喜欢吃的东西，算得上是有百利而无一害啊，再说了，等你学会了做饭的时候就可以帮我一起了，省得我总是把握不好你的口味。”宫野志保想了想说道。 话都说到这了，周泽觉得自己好像也没理由拒绝了，更何况他突然觉得好像学习做菜也是一个接触的机会是个好事，也说不定。 “那好吧，还麻烦志保大厨了。”周泽看着宫野志保说道。 “那行，那我先去把包包放好，然后再来教你。”宫野志保很开心的说道，然后就拿起普拉达的包包往自己的房间里走去了。 “好的，我等你。”周泽站在客厅里面说道，他摸了摸自己的后脑勺，心想，这算不算自己挖个坑把自己埋了呀。 几分钟后，厨房前面。 宫野志保把拿来的一小袋鸡翅给撕了开来，放在了案板上面平均分成了两份。 “我没有系统的学过，所以也不知道最开始怎么教你好，嗯，所以我觉得，要不然我就每天教你做一道菜好了，今天嘛，就教你怎么做可乐鸡翅。”宫野志保看着周泽说道。 “嗯嗯好。”周泽点了点头，表示随意啦。 得到了周泽的回答之后，宫野志保开始教学。 “首先我们先把鸡翅洗干净，然后用刀在它的正面和背面都画上一刀，这样是为了更好的入味。”宫野志保说着十分麻利的在鸡翅的正反面都划了一道刀口。 这一步对于周泽来说还是没有难度的，虽然划的刀口丑了一点，但是差别不大，不是吗？ 看到周泽完成之后，宫野志保拿出来了一个碗，把鸡翅放了进去，然后开始往里面倒调料，“我们先加一点点生抽一点点料酒，然后一点点盐，腌制一下这个鸡翅，腌制时间大概15分钟就好了。” 周泽在旁边，一边看一边学，很快的也把这个步骤给搞定了。 “在腌制的这段时间里，我们就先把配料处理一下，我一般做这个菜就只加一些葱姜蒜这些最基本的调料。”宫野志保说着就开始展示她那非凡的刀功，没有一下子就把所有的配料都给弄好了。 在她旁边的周泽在慢的同时，质量还不怎么滴，葱切的不够整齐，姜也切得一个大一个小的，不过还是那句老话，差不多就行，反正又不是用来看的。 等配料弄好了之后，两个人在那里聊聊天，等了大概十三四分钟，鸡翅也算是腌制的差不多了。 宫野志保打开炉灶，向锅里面放了一点色拉油，分量大概也就是刚刚把锅底给盖过，“嗯，我们要先开大火把这个油烧至差不多七成热，也就是等它冒青烟的时候。” “然后再把腌制好的鸡翅一个一个放在里面。”宫野志保一边操作一边讲解说道，“这个时候就可以把火改成中火，然后把鸡翅炸熟，炸到两面都是金黄色的就差不多好了。” 等到鸡翅变成了金黄色之后，宫野志保把刚开始切好的配料倒进了锅里面，“找好了以后呢，我们就把配料倒进去，炒出香味就可以了。” 然后她拿出一瓶可乐，十分轻松地把瓶盖打开，搞得周泽有点小失望，还以为能秀一下自己的力气呢，虽然也不知道，拧开一个瓶盖算是什么有力气的行为。 “可能我们也不用到多，大概到半瓶，让这个可乐淹没鸡翅就足够了，然后等可乐稍微热起来了，一点以后往里面加一点老抽，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，最后等可乐差不多没了就可以装盘了。”宫野志保十分干净利落的做了一盘完美的可乐鸡翅出来。 周泽第一时间拿筷子夹了一个放到了嘴里，“唔，好吃，比外面饭店卖的好吃多了。” “好啦，你先别吃啦，你把你另一份做出来再说。”宫野志保看着周泽吃的那么开心，笑着说道。 “行，我看你刚刚操作一遍，基本已经会了。”周泽十分自信的说道。 大话是放出去了，实际操作的时候却错误百出，刚刚把油倒进锅里就准备放几次还好，宫野志保及时制止，否则这个鸡翅就会有一股子腥味，搞不好就吃不进去了。 好不容易耐心等到油温够了以后，鸡翅刚放进去，噼里啪啦的油就溅了起来，吓了周泽一跳，“哇，这油怎么回事。” “没事，你让一下。”宫野志保看到他的样子，立刻接手，接过了锅子，等到整个锅子里面平静了之后，再把锅子还给了周泽。 “诶，皮有什么用，乖乖的不好么。”吃了两次教训的周泽，依旧不长智商，接过锅子对着鸡翅说起了骚话。 “好了~赶紧翻个面吧，要不然这一面会焦的。”宫野志保在旁边提醒说道。 “好咧好咧。”周泽倒还是挺听指挥的，不过等到放调料的时候，真正的问题才出现了。 由于宫野志保自己放调料，也主要是看平时的经验和一种感觉，所以等到周泽开始放调料的时候，每一次拿调料不是多了就是少了，哪怕有宫野志保在旁边纠正，也弄得手忙脚乱的。 好不容易等一切都结束了，但是由于鸡翅在锅里面呆的太久，都已经有点焦了。 “没事，就是有点焦了，第一次做很正常的。”宫野志保端着周泽的那一个盘子，闻了闻说道。 “那就好，我还以为我第一次做饭就大失败了。”周泽微微松了口气说道。
