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至尊厨王无弹窗 正文 第三百五十七章

    鱼片滑*嫩,汤汁浓白香醇,一道将军过桥发着香味端了上去,叶小凡笑着说道:“差不多了,其他的留着以后再做。 .  b5 、 m \\”

    “还有最后一道。”风小雨好久没有做菜了,兴趣盎然,吩咐胖厨师:“找几张荷叶来,刚才看见店门口右边一个水塘里有。”

    时令虽然是深秋,这里的荷叶依然一片翠绿,风小雨一眼就记得清清楚楚。胖厨师奇怪地皱了皱眉:“要荷叶干什么?”

    “叫你去就去。”叶小凡大声说道:“哪来这么多废话。”

    胖厨师扭着身子跑了出去,风小雨把五花肉切成小片,放入甜面酱等作料腌一下。炒锅上火,放入大米和桂皮等香料慢火炒到金黄色,再用擀面杖压成米粉,加入猪肉片拌匀。

    胖厨师气喘吁吁地抱着几张荷叶进来,放在案板上:“这个行吗。”

    “行。”风小雨选择脆嫩的荷叶,放进开水锅烫一下,这样做保持柔软不易折断。然后把荷叶切成巴掌大小的片,一片荷叶包入一块沾着米粉的肉片,放在盘子里,进入蒸笼。

    “可以了,一个小时以后端上桌。”风小雨扫视一眼:“现在,我要到前面陪他们喝两杯。”

    “你身体没回复,又累了这么长时间,还是不喝为好。”叶小星担心地说道:“喝酒,以后有的是机会。”

    “不喝恐怕不行,就连叶小凡老板也要去陪一下。”风小雨擦了擦手,微微笑着说道:“不然,他们会轻易答应我留下来几天吗。”

    “你愿意留下来?”叶小星欣喜的叫了起来。

    “你说呢?”风小雨嘴角露出一丝微笑,脱下工作服,领先大步向前厅走去。

    “你们照应一下蒸笼,叶小星,跟我到前面。”叶小凡大声说道:“胖子,把我那最好的竹叶青拿来。”

    前厅,王春来等人正端着啤酒喝得高兴,风小雨笑着打了声招呼:“不好意思,手艺粗浅,多多包涵。”

    “就这手艺还叫粗浅。”王春来指着菜肴笑着说道:“在扬州没时间品尝淮扬菜美味,有点遗憾,宋义和队长说有机会,你风小雨就是难得的大厨,我还有点疑惑,以为是新闻界吹嘘,今天吃了这几道菜,才知道什么叫名不虚传。”

    “王队长过奖。”风小雨倒满一杯啤酒:“来,我敬大家一杯。”

    “啤酒不带劲。”叶小星兄妹两抱着两个小酒坛出现在桌边,叶小凡满脸带笑:“来,这是上等的竹叶青,我爹收藏了三十年。”

    “我们在办公务,不喝白酒。”王春来对面的一个瘦长脸汉子连忙推辞。

    “李队长,就不要客气了。”王春来笑着说道:“我们不就是来找风小雨的妈,他坐在这,跑不了,任务就算完成了,只当庆贺一下。”

    “好吧。”李队长犹豫了一下,向叶小凡笑了笑:“我是县刑警队的,谢谢款待。”

    “小意思,小意思。”叶小凡一听说是刑警队队长,立即更加高兴,小地方,有刑警队罩着可是天大的幸运。做生意的怎么能不尽力巴结。

    酒,清澈碧绿,,香气袭人,闻起来就有一种飘飘欲仙的感觉。一群男人立即开怀痛饮起来,叶小星在一旁忙着倒酒。

    喝酒的时间就像和情人约会,来去匆匆,转眼一个小时过去了,酒酣耳热之际,叶小凡和刑警队的几个人都称兄道弟起来。

    风小雨精心烹制的最后一道菜,就在这个时候蒸好端了上来,王春来等人迫不及待地打开荷叶,一股特殊的肉香夹杂着荷叶的清香扑鼻而来,嚼一口,米酥肉烂,香醇味浓。

    “这叫荷叶粉蒸肉,是不是?”王春来大声说道:“我在扬州的楚天宾馆吃过,不过味道还没有你做得好,今天我们真是有口福了。”

    “是啊,我们这个小地方,更是很难尝到如此美味佳肴了。”李队长有点感慨。

    “那道未必。”风小雨笑着说道:“要是我在这里呆上几天,你们天天有得吃,而且每天的美味绝不重复。”

    “这样也好。”另一位刑警吃得兴起,笑着说道:“我们倒是可以一饱口福。”

    “不行。”李队长机灵地看了风小雨一眼:“你必须回到王队长那里,别忘了你自己的身份。”

    “李队长,通融一下吗。”叶小凡向李队长举了举酒杯:“让他教我们几道菜,也是为当地造福,他跑不了,我负责。”

    “这是原则问题,不能通融。”李队长声音严厉:“风小雨必须跟我们回去。”

    “李队长,干嘛那么严肃。”王春来笑着说道:“按理,风小雨应该立即押送归队,但是你别忘了,他现在是在医院疗伤,况且他还是个救人的英雄。”

    李队长见王春来帮助风小雨说话,犹豫了片刻,淡淡说道:“就算他在这里疗养吧。”

    “你同意了。”叶小凡欣喜若狂,小心地说道:“可以呆多少天。”

    “那就要看风小雨什么时候恢复了。”李队长露出一点微笑:“谁叫我们吃你的呢,不过不要超过十五天,不然我们也无法向上面交代。”

    “谢谢李队长。”风小雨和李队长碰了一杯,一饮而尽,接着说道:“不过,还有一件事还得请各位帮点忙。”

    “风小雨,你可不要得寸进尺。”王春来眉头皱了皱:“十五天,我们可是尽了最大努力。”

    “你别误会。”风小雨向王春娥来摆了摆手:“是这么回事,我想把淮扬菜留点在这个饭店,但是缺少宣传,你们有没有地位比较高的朋友办喜事,在这里大张旗鼓办一次酒席,一切都可以解决。”

    “这个好办。”李队长脱口而出:“我原本不多事,不过今天的菜肴确实令我难忘,免费帮你们宣传一会吧,县长的儿子和我是老朋友,下个礼拜大喜,真愁找不到好饭店,我推荐一下,不过成与不成我不打包票。”

    “推荐就行。”风小雨自信地笑了笑:“只要他来,我保证吃到最好的美味,目前是本县城一流。”

    “好,就这样定了。”王春来大声笑着,端起酒杯:“预祝叶老板生意兴隆,财源滚滚。”

    酒杯声和欢笑声,永远连着喜庆和欢乐,几个人都醉意盎然,就连叶小星的脸颊上也布满红晕,望向风小雨的眼神都有点迷迷糊糊。

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    李队长倒是个言出必行的人,第二天就带着县长的儿子过来转了一圈,风小雨事先得到通知,做了扬州最出名的‘三头’招待,筷子还没有落下,县长公子就满口赞叹,结婚的几十桌酒宴立即在这里拍板。

    叶小凡忙碌起来,一边要跟着风小雨学习菜肴,一边腾出所有房间,就连他自己都搬了出去,好不容易有了一次性摆满几十桌的空间。

    淮扬菜刀工精细,调味虽然清淡却十分讲究,每道菜风小雨不得不手把手教他们做上好几遍,连叶小星都学会了许多菜肴。

    叶小星这几天寸步不离,风小雨休息的时候她就马上递上茶水,淌汗的时候就会送上毛巾,搞得风小雨都有点不好意思:“叶小星,用不着这样,我又不是什么贵家公子。”

    “我愿意,要是贵家公子我还不干呢。”叶小星噘了噘嘴:“只要你以后别忘记我就行了。”

    这就是女人,许多时候傻得可爱,尽心尽力只是为了风小雨记住她,虽然明知他会走,还是无怨无悔地围在他左右。

    “我怎么会忘记你。”风小雨笑了笑:“你会忘记我吗?”

    “不会。”叶小星斩钉截铁地说道:“我打算学厨师。”

    “别傻了,厨师可是又苦又累。”风小雨苦笑了一下:“没兴趣不要勉强。”

    “原来我没兴趣,看了你做菜,似乎是一种艺术,我忽然想学。”叶小星期望的盯着风小雨:“有女孩子干得出类拔萃的吗?”

    “有,当然有。”风小雨眼前浮过蓝盈盈的身影,苦笑了一下:“不仅有,而且岁数和你差不多,现在可能已经是淮扬菜厨王了。”

    “这怎么可能!”叶小星惊叫一声:“还有人比你厉害,而且是个女孩。”

    “这叫人外有人,天外有天。”风小雨语重心长地说道:“叶小星,无论学不学厨师,只要能有个手艺就行了,虚名都是没有用的。”

    风小雨不知道蓝盈盈现在如何,争了个厨王又能怎样,她快乐吗?

    “你的话我不太懂。”叶小星柳眉微蹙:“我学厨师也可以帮帮我哥哥,我想学你的本事。”

    “一时半会也学不了多少。”风小雨想了想:“要是你想学,我就教你花式雕刻和拚摆。”

    “管用吗?”叶小星疑惑地看着风小雨。

    “菜肴要想达到高档,花式是必不可少。”风小雨笑着说道:“色香味形,色和形都和花式密不可分,一道菜肴如果配上一朵玫瑰花,立即就会提升一个档次。”

    “雕刻我看哥哥搞过,不过现在很少用了。”叶小星有点遗憾地说道:“一般菜肴,实惠一点,味道可以就行了。”

    “你的观点就不对了。”风小雨摇了摇头:“要有把酒楼办成本城一流的眼光才能做成一流的生意。”

    “你说得有道理。”叶小星思索了一下,忽然笑道:“你会雕刻玫瑰花,送一朵给我啊。”

    “哪有送女孩萝卜花的。”风小雨笑了起来:“有时间我买几朵给你。”

    “我就不。”叶小星噘了噘嘴:“我就要你送雕刻的玫瑰花,我照着学会了,想起你就刻一朵,不就永不凋谢了。”

    “不知道你鬼心眼怎么想的。”风小雨走到案板边拿起一个心里美萝卜:“好吧,拿雕刻刀来,我送你一朵最好看的玫瑰花。就算你入门第一课。”

    叶小星出去找雕刻刀,在雅间休息的几位厨师立即跟了过来,雕刻一些简单的东西一般厨师都能摆弄两下,只是粗糙一点。他们没有见过风小雨雕刻,一时好奇,想看看这位烹调技术一流的风小雨,刀工如何。

    风小雨拿过一把直刀,把萝卜削成半圆形,瞄了叶小星一眼:“看好了。”

    说完,左手快速旋转,右手小刀轻轻扭动,转眼间,一圈花瓣呈现出来,紧接着刀在里面旋转几下,花瓣层层收缩,最里面变成一个半绽放小花蕾。

    花瓣薄如蚕翼,水汽还没有来得及散发,显得水润如刚刚经过清晨的雨露。娇艳红润,栩栩如生。
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