美食百味屋无弹窗 第七十五章蛇肉与荷叶饭
看着竹篙上那条跟蟒蛇差不多大小的大蛇,封家三兄弟对视一眼,相互间都能看见各自眼中的恍惚。昨晚的经历有些太过玄奇,哪怕封逸兴在官场上已经有所耳闻,可当他真正看见这种“异变生物”,依旧忍不住感到吃惊。
“你们三个来的正好,过来一起参谋参谋,这条蛇该怎么吃才好?”
封大爷看见三人,开口喊了一声。
三兄弟顿时精神一振。
你要说这个,那我们可就不困了啊!
三兄弟屁颠屁颠来到封秉天和封竹旁边,竹篙上的大蛇生命力惊人,哪怕已经过了一整晚,它的身躯依旧在轻微扭动。
这一幕看在常人眼中或许有些恶心且恐怖,但在封家几人的眼中,除了看的有些流口水,其实也没啥别的大问题。
“我觉得椒盐的不错。”
三兄弟老大封俱怀率先发表了意见。
但他的话才刚刚说出口,就被封逸兴笑呵呵的否决。
“此言差矣,大哥,你管理酒楼这么长时间了,对于美食的认知怎么反而还越来越回去了,椒盐蛇肉需要有蛇骨还能入味,而此蛇如此之大,肉质必定肥美多汁,当制成蛇羹才是最佳。”
“不对不对。”
封思飞摇摇头,道:“论起吃,二位哥哥与我还是相差甚远,既然是大蛇,其肉质虽多,但却未必白嫩味美,制成蛇羹未免浪费,我认为还是干脆一点,直接红烧,多放点辣椒调味,必定能激发出此蛇最佳的味道。”
听到三兄弟一提起吃,一个比一个懂行,封大爷的脸色顿时忍不住黑了下来,怒斥一句。
“一群饭桶,光会吃不会做有个屁用?”
三兄弟:“”
这,不是你老人家让我们过来说说意见的吗!
三兄弟感觉很委屈,而这个时候,封大爷已经懒得去看三人的表情,转身恢复平静朝着封竹道:“小竹,你觉得该怎么处理这条蛇好?”
封竹沉思一会儿,道:“这样吧!大爷爷,这条蛇这么大,我们各自去一段去研究研究,剩下的就暂时保存起来吧!”
“嗯!”
封秉天闻言,顿时满意的点点头,道:“还是你的主意好,不像那三个饭桶,只会“纸上谈兵”,一点用都没有。”
说着,封大爷又瞥了三人一眼。
三兄弟:“”
上午十点。
封竹专门从外面买回来十几条肉蛇,准备用来研究一下蛇肉的料理技术。
昨晚捕捉的大蛇可能是“异变生物”这件事,封竹和封秉天都猜到了一点,不过他们对此也并没有太多的感觉。
愿意很简单。
因为他们两个都是料理过这种“异变生物”的厨师。
封秉天自己曾经私下里烹饪过少许“异变生物”,同时也收到帝庭邀请,专门在某处研究所内料理过“异变生物”,不过在他的印象中,这种“异变生物”料理完成之后,除了味道比寻常食材要好不少,其它也没太大的差距。
而封竹就更不用多说,在“游戏机”的帮助下,这种“异变生物”的肉对它修行武功很有好处,他没道理不吃。
白天封竹研究了一天蛇肉料理。
傍晚时分。
封秉天亲自下厨,今晚是封家早就已经定下来的接风宴,而在这场接风宴中,封竹乃是客人,所以他没有下厨的机会。
不过闲着也是闲着,思来想去,封竹干脆讨了个烧饭的活计。
当初封竹曾经花费不少心思研究过爷爷留下来的十二本笔记中的米饭,这本笔记中记载了大量关于烹制白米的料理。
不过其中大部分都只是理论,因为关于烹制米饭的技术,即便是老爷子自己,也没有花费太多心思去学习。
封大爷家里的米种类很多,且大多数是粗粮。
不知道从什么时候起,吃粗粮逐渐成为了古炎国富人的象征,穷人反而只能米。
封竹挑来拣去,最终选择了一种来自江南的“香米”。
而此时又正值盛夏,封竹从外面采摘回来不少荷叶,他准备今晚做一份荷叶饭。
封大爷家中只有电饭锅,而这种锅显然无法用来煮荷叶饭,不过还好封竹事先就已经想好了解决办法。
他从外面挖回来一堆泥土,随后用水搅拌均匀,准备就在院落里来一场野炊。
“香米”在处理过程中,格外注重密封性,毕竟一旦密封没有处理好,“香米”本身所蕴含的香气直接在烹饪过程中丧失一大半,那这米哪还有不废掉的道理。
所以封竹从放米,到用泥土包裹住荷叶的过程,都是异常的小心翼翼。
一直到炭火完全覆盖泥土包裹的荷叶之后,封竹才总算微微松了口气。
时间缓缓流逝。
烹制米饭的过程,远比寻常做菜更加难熬,因为一锅真正好的米饭的制作难度,比起制作菜品不知道要难多少倍。
聚精会神的等了半个多小时。
封竹才总算用木棍挑开覆盖在荷叶饭上面的灰烬,而就在他刚刚拿出被泥土包裹的荷叶饭时,忽然间,一股异样的香气陡然从厨房内飘散而出,并且不断朝着四合院外扩散而去